mercredi 14 octobre 2015
Par LD604-GANDI le mercredi 14 octobre 2015, 10:29
Pascal Daumas
est cuisinier et éducateur de goût. A l'occasion de l'Université buissonnière
des sciences citoyennes il a concocté des repas bio pour les
participants.
C'était à Lagrand (Hautes-Alpes), le 21 août 2015.
Seconde partie du reportage...
mardi 13 octobre 2015
Par LD604-GANDI le mardi 13 octobre 2015, 18:49
Pascal Daumas
est cuisinier et éducateur de goût. A l'occasion de l'Université buissonnière
des sciences citoyennes il a concocté des repas bio pour les
participants.
C'était à Lagrand (Hautes-Alpes), le 21 août 2015.
Première partie du reportage...
mardi 9 juin 2015
Par LD604-GANDI le mardi 9 juin 2015, 08:13
Suite du reportage à la micro-brasserie
"Les Bières du Crépuscule" à Saint-Julien en Champsaur, dans les
Hautes-Alpes.
Anne et Vincent Guyot, tous deux passionnés de bières originales, nous
dévoilent tout le travail de mise en bouteilles de leurs délicieuses
boissons...
samedi 23 mai 2015
Par LD604-GANDI le samedi 23 mai 2015, 12:01
Installée à Saint-Julien en Champsaur,
dans les Hautes-Alpes, la brasserie « Les Bières du Crépuscule »
propose des bières créatives, éclectiques et de caractère.
Ces bières sont élaborées par Anne et Vincent Guyot, deux passionnés de
bières originales, qui m'ont ouvert les portes de leur
microbrasserie...
mercredi 13 mai 2015
Par LD604-GANDI le mercredi 13 mai 2015, 18:35
Dans le Champsaur, à Pont-du-Fossé, la
Confiserie Alpine propose bonbons et sucettes au sucre cuits à l'ancienne,
confitures, berlingots et pâtes de fruits.
Christophe Zana m'a ouvert les portes de son laboratoire, et nous vous
dévoilons tous les secrets (ou presque !) de la fabrication des sucettes au
miel...
vendredi 17 avril 2015
Par LD604-GANDI le vendredi 17 avril 2015, 08:23
Thierry SIAT est Compagnon Pâtissier,
Chocolatier, Confiseur, Glacier. Il est installé avec son épouse à La Broue,
sur la commune de Saint Firmin en Valgaudemar, dans les Hautes-Alpes.
Rencontre avec un couple de passionnés, créateurs d'exceptionnelles
gourmandises...
