La ferme en permaculture "Le rucher des noisetiers" a fait le choix de
construire une serre bioclimatique semi-enterrée pour élargir sa période de
production de légumes en culture biologique, sous la mention "Nature et
Progrès".
Clémentine et Jonathan Challet sont installés à Chabottes, dans le
Champsaur, en bordure du Parc National des Ecrins (Hautes-Alpes). En plus de
l'apiculture et de l'élevage de poules, ils ont mis en place une activité de
maraîchage sur 0,3 ha. A partir de l'automne 2015, ils se sont lancés dans la
construction d'une serre semi-enterrée bioclimatique de 100m2, de type
“walipini”, avec récupération d’eau de pluie.
J'ai suivi le chantier de construction participatif qui s'est étalé sur
plusieurs mois...
