Denis Lebioda | Auteur Photographe

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samedi 23 mai 2015

Le brassage de la bière

Bières du Crépuscule - Saint Julien en Champsaur - Photo Denis Lebiodacarres-fleche-marron Installée à Saint-Julien en Champsaur, dans les Hautes-Alpes, la brasserie « Les Bières du Crépuscule » propose des bières créatives, éclectiques et de caractère.

Ces bières sont élaborées par Anne et Vincent Guyot, deux passionnés de bières originales, qui m'ont ouvert les portes de leur microbrasserie...


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vendredi 15 mai 2015

Les fromages de Coste Joffre

Ferme de Coste Joffre - Fabrication des fromages - Champsaur carres-fleche-marron A Saint-Bonnet en Champsaur, dans les Hautes-Alpes, la ferme de Coste Joffre fabrique et commercialise des fromages avec le lait de ses vaches et de ses chèvres.

Marie-Ange Quéméré nous ouvre les portes de son laboratoire à la découverte des différentes étapes de la réalisation de ses délicieux fromages...

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La traite des chèvres

Ferme de Coste Joffre - Traite des Chèvres - Champsaur carres-fleche-marron A Saint-Bonnet en Champsaur, dans les Hautes-Alpes, la ferme de Coste Joffre produit de succulents fromages aux laits de vache et de chèvre.

Pour Marie-Ange Quéméré, chaque journée débute au petit matin par la traite des chèvres...



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La traite des vaches

Ferme de Coste Joffre - Traite des Vaches - Champsaur carres-fleche-marron A Saint-Bonnet en Champsaur, dans les Hautes-Alpes, la ferme de Coste Joffre produit de succulents fromages aux laits de vache et de chèvre.

Pour Axel Quéméré, chaque journée débute au petit matin par les soins aux vaches et par la traite...



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mercredi 13 mai 2015

La fabrication des sucettes

Confiserie Alpine - Christophe Zana - Sucettes carres-fleche-marron Dans le Champsaur, à Pont-du-Fossé, la Confiserie Alpine propose bonbons et sucettes au sucre cuits à l'ancienne, confitures, berlingots et pâtes de fruits.

Christophe Zana m'a ouvert les portes de son laboratoire, et nous vous dévoilons tous les secrets (ou presque !) de la fabrication des sucettes au miel...


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vendredi 17 avril 2015

Thierry SIAT, Compagnon Chocolatier

Thierry Siat - Compagnon Chocolatier Patissier - Hautes-Alpes carres-fleche-marron Thierry SIAT est Compagnon Pâtissier, Chocolatier, Confiseur, Glacier. Il est installé avec son épouse à La Broue, sur la commune de Saint Firmin en Valgaudemar, dans les Hautes-Alpes.

Rencontre avec un couple de passionnés, créateurs d'exceptionnelles gourmandises...


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mercredi 15 avril 2015

La Ferme des Counières

Vaches laitières - Hautes-Alpes - Champsaur - Anne Claude Borel carres-fleche-marron Michel et Anne-Claude Borel sont éleveurs de vaches laitières à Forest-Saint-Julien dans les Hautes-Alpes.

Petits souvenirs d'une belle journée dans le Champsaur à la rencontre de vaches heureuses et dorlotées, du champ à l'étable, de l'étable à la traite...


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mercredi 1 avril 2015

Les instants nature

Les instants nature - Denis Lebioda carres-fleche-marron Une petite promenade photographique dans la nature à la découverte du monde animal et végétal, ça vous dirait ?

Où l'on rencontre des feuilles, des brindilles, des épines, des fleurettes, des papillons, des escargots... et même une mante religieuse !


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vendredi 27 mars 2015

La tonte des moutons

Tonte des moutons - Michele Soubeyrand carres-fleche-marron Michèle Soubeyrand élève des moutons dans le Champsaur (Hautes-Alpes).


Au moins de décembre, dans sa bergerie, est venu le temps de la tonte...



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dimanche 15 mars 2015

Bêtes à laine, bêtes à lait

Maison du berger - Champoléon - Exposition Denis Lebioda carres-fleche-marron La Maison du Berger à Champoléon (Hautes-Alpes) accueille ma nouvelle exposition "Bêtes à laine, bêtes à lait".

Une exposition - panorama sur le monde du "pastoralisme" en plusieurs séquences : transhumance, tonte, filature, fromages, viande à découvrir jusqu'au 15 mai 2015...


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lundi 9 février 2015

La Valgaude Traineau

Valgaude Traineaux 2015

Du 31 janvier au 8 février 2015 j'ai eu l'immense plaisir de suivre la Valgaude Traineau qui s'est déroulée à La Chapelle en Valgaudemar et à Poligny, dans les Hautes-Alpes.

L'intégralité de mon reportage en couleur est en ligne à cette adresse :

>>> http://denis-lebioda.com/


samedi 24 janvier 2015

Les ânes dans la neige

Le Sentier des Anes - Asinerie - Hautes-Alpes carres-fleche-marron 28 décembre 2014 : La neige est là ! Les ânes qui étaient bien tranquilles dans leur champ doivent regagner rapidement l'asinerie. La solution : une marche de quelques heures dans la neige entre Chabottes et Saint-Julien Champsaur dans les Hautes-Alpes.

Un nouveau volet dans le passionnant suivi photographique des activités du Sentier des Ânes...


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mercredi 14 janvier 2015

Charlie à Saint-Bonnet en Champsaur

Nous sommes Charlie - Saint Bonnet en Champsaur - 11 janvier 2015 carres-fleche-marron11 janvier 2015 : Je suis Charlie... Nous sommes Charlie...

Près d'un millier de personnes dans les rues de Saint-Bonnet en Champsaur pour un rassemblement citoyen suite aux attentats terroristes à Paris.


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Charlie à Gap

Nous sommes Charlie - Gap - 10 janvier 2015carres-fleche-marron10 janvier 2015 : Je suis Charlie... Nous sommes Charlie...

Plus de 6.000 personnes dans les rues de Gap pour un rassemblement citoyen suite aux attentats terroristes à Paris.



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samedi 10 janvier 2015

La transhumance des ânes # 2

Anes - Transhumance - Hautes-Alpescarres-fleche-marron 3 décembre 2014 : La transhumance des ânes de l'Asinerie "Le sentier des ânes".

Une marche d'une vingtaine de kilomètres dans le brouillard, par une journée d'hiver, entre Champoléon et Chabottes dans le Champsaur (Hautes-Alpes)...


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